Salpicão de uva e maçã

Ingredientes

.1 copo de iogurte natural

.3 colheres (sopa) de queijo tipo cottage (queijo cremoso)

.2 maçãs verdes

.suco de 1 limão

.500 g de uvas verdes cortadas ao meio e sem as sementes

.2 talos de salsão cortados em pedaços pequenos

.3 figos

.sal e pimenta-do-reino a gosto



Modo de preparo



Descasque e corte em cubinhos as maçãs. Ponha em uma saladeira e regue com o suco de limão. Junte as uvas cortadas ao meio e sem sementes e o salsão. Reserve. Misture o iogurte com o queijo cottage e bata até formar uma mistura homogênea. Tempere com o sal e a pimenta-do-reino e despeje na saladeira. Mexa devagar e decore com os figos cortados em quatro. Sirva gelado.



Dica:

Substitua o queijo cottage por ricota passada na peneira.