Salada Colorida Light

Ingredientes


Vários tipos de folhas picadas (alface, rúcula, agrião, alface francesa, etc)

Pimentões vermelho e amarelo em fatias

2 Xícaras de frango desfiado

3 Colheres (sopa) de azeite

5 Dentes de alho laminado

2 maçãs picadas

1 cenoura ralada

2 cebolas fatiadas

Molho:

1 Xícara de maionese light

½ Cx de creme de leite light

Suco de 01 limão

1 Colher de sopa de açúcar

Pitada de sal

01 Colher (sopa) azeite

Um toque de Vinagre MOLHITO

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Modo de preparo

Misture bem todos os ingredientes do molho

Reserve.

Aqueça as 3 colheres de azeite e frite o alho

Agora misture ao alho o frango e as cebolas, deixe um pouco para a cebola amolecer.

Misture os demais ingredientes da salada

Coloque numa saladeira e disponha sobre a salada o molho.


FONTE: http://www.almanaqueculinario.com.br/