Coxa de frango recheada

Ingredientes

· 6 coxas desossadas


· Suco de 1 limão


· Sal e orégano a gosto


· 6 fatias de mussarela


· 6 fatias de presunto


· 1 copo de requeijão


· 2 xícaras (chá) de farinha de rosca

Acessório


· Assadeira média untada com margarina


Modo de preparo


Aqueça o forno a 180ºC. Tempere as coxas com o limão, sal e orégano. Dentro de cada uma disponha uma fatia de mussarela e uma fatia de presunto. Prenda com um palito e besunte com o requeijão. Passe na farinha de rosca e distribua na assadeira. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno durante 20 minutos. Retire o papel-alumínio, deixe dourar por aproximadamente mais 20 minutos e sirva em seguida.



Dica: A mesma receita pode ser usada para sobrecoxa ou peito de frango.