Pavê Especial de Morango

 

Ingredientes



1ª. Camada:


1 Lata de leite condensado


1 Caixa de creme de leite


2 Xícaras de leite


6 Gemas


Essência de baunilha


02 Colheres (sopa) Amido


2ª. Camada:


500g de morangos picados


2 Xícara de açúcar


1 Caixa de gelatina de morango


3ª. Camada:


6 Claras


1 Caixa de creme de leite


4 Colheres de açúcar


Morangos frescos ao meio para decorar


Modo de preparo


1ª Camada: Misture todos os Ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até ficar cremoso. Reserve.




2ª Camada: Misture os morangos com o açúcar e leve ao fogo até ferver


Desligue e acrescente a gelatina


Misture bem para dissolver a gelatina. Reserve.



3ª Camada: Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e logo em seguida o creme de leite.


Monte o pavê: Coloque no recipiente de sua preferência a primeira camada, sobre ela a segunda e por último a terceira


Decore com os morangos frescos e leve ao refrigerador por no mínimo 4h.