Torta Napolitana de Liquidificador

ingredientes


Para a massa

1 xícara (chá) de óleo

3 xícaras (chá) de leite

2 ovos

2 colheres (chá) de sal

1 1/2 xícara (chá) de amido de milho peneirado

1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

2 colheres (sopa) de fermento em pó peneirado

Para o recheio

300 g de presunto cozido cortado em tiras

3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto

300 g de queijo mussarela ralado grosso

modo de preparo

Para a massa

Num liquidificador, bata 1 xícara (chá) de óleo, 3 xícaras (chá) de leite e 2 ovos, 2 colheres (chá) de sal, 1 1/2 xícara (chá) de amido de milho, 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo e 2 colheres (sopa) de fermento em pó (peneirados).



Reserve.



Obs: a massa fica líquida.



Para a montagem

Numa forma redonda (25 cm x 4 cm de altura), forrada com papel-manteiga, untada e enfarinhada, despeje a metade da massa.



Em seguida, coloque 300 g de presunto cozido cortado em tiras, 3 tomates sem pele e sem sementes picadinhos, temperados com orégano, sal e azeite a gosto e 300 g de queijo mussarela ralado grosso.



Cubra com a outra metade da massa.



Leve ao forno a 180ºC por cerca de 40 min.